Descubrir la receta genuinamente tradicional de las enchiladas verdes puede ser un viaje culinario, ya que cada familia tiene su propia interpretación. Sin embargo, la clave suele involucrar chiles poblano ahumados, tortillas de maíz azul, y una guiso rica de jitomate y crema de leche. A menudo se añade queso, cebolla y grasa para perficionar el

Every household has its favorite dish, that one recipe passed down through generations, holding the warmth of memories. For my family, it's Abuela's famous invention for Enchiladas Caseras. These aren't just any enchiladas; they're a symphony of flavors that evoke nostalgia to a time when family gathered around the table. The hint lies in Abuela's